La cucina di Due streghe e un pezzetto -Cheeseburger

La cucina di Due streghe e un pezzetto -Cheeseburger
Stasera finale Juventus vs Real Madrid. La streghetta che se ne va per i fatti suoi, con i compagni di classe a festeggiare la fine della scuola e poi a godersi la partita sul maxischermo approntato nel parco dietro casa, e noi, poveri vecchietti che facciamo?
Ho riproposto quindi questo... Continua »
giugno 3, 2017

La cucina di Due streghe e un pezzetto -fame da film-

La cucina di Due streghe e un pezzetto -fame da film- Non vi è mai capitato di guardare un film e ritrovarvi con una fame da lupo? A me sempre!
Sarà che sono pochi i film che non abbiano una scena che si svolge in cucina…
In “Twister” per esempio, film sui cacciatori di tornado, c’è una scena in cui tutto il gruppo... Continua »
novembre 22, 2016

La cucina di Due streghe e un pezzetto -cucina e blog-

I blog di cucina sono i miei preferiti. Passerei intere giornate a leggere qua e là le ricette, suggerimenti e trucchetti del mestiere, e la giornata volerebbe dal momento che ogni blog ti reindirizza ad almeno altri dieci, se non di più, sullo stesso argomento. Così inizi con il blog... Continua »
ottobre 31, 2016

Colore in cucina

Colore in cucina Qualche settimana fa mi sono svegliata con la voglia di impastare il pane, attività che ho abbandonato da un po’ di tempo. Dato che nel dormiveglia del primo mattino, mi sono saltati in mente dei piccoli panini colorati, avrei voluto riprodurli, immaginando anche il loro aspetto e sapore.
Mi sono... Continua »
giugno 21, 2016

La cucina di “Due streghe e un pezzetto”

La cucina di “Due streghe e un pezzetto” Chi tra voi, cuoche e cuochi amatoriali, non ha mai desiderato di scrivere un libro di ricette, magari quelle imparate dalla mamma o dalla nonna, quelle che per prime abbiamo realizzato con le nostre mani, quelle con cui abbiamo definitivamente fatto innamorare di noi l’uomo che poi è divenuto il padre dei... Continua »
aprile 6, 2016

Matilde e le celebrità

Matilde e le celebrità Continua la carrellata di celebrità per Matilde, dopo lo show-cooking con Simone Rugiati,

lo stage di danza moderna/contemporanea con Carl Portal,

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
è arrivato anche l’incontro con un campione del mondo di pasticceria artistica: Fabrizio Donatone.

Ci ha... Continua »
marzo 21, 2016

Aperitivo

Aperitivo
Domenica scorsa stavo preparando gli stuzzichini per il nostro consueto aperitivo, quando mi sono ricordata di avere in freezer un rotolo di pasta sfoglia quasi “datato”, per non dire scaduto, così la cosa più ovvia da fare erano i salatini con i wurstel, già, ma con i due terzi... Continua »
marzo 16, 2016

Pasticciere o pasticcione?

Pasticciere o pasticcione? Mercoledì, giornata di relax, niente catechismo, niente danza, mi si avvicina la streghetta e -Mamma, visto che i pochi compiti che avevo li ho già fatti, posso fare una torta?-, ci penso un istante e mi ricordo che dall’ultimo show-cooking abbiamo portato a casa un paio di scatole di preparati... Continua »
marzo 14, 2016

Show-cooking

Show-cooking
 
 
Domenica pomeriggio Matilde ed io abbiamo partecipato al nostro terzo show-cooking, ormai ci abbiamo preso gusto. Il tema di questo appuntamento: i dolci per chi ha problemi di intolleranze alimentari.
I cibi privi di glutine sono presenti in ogni negozio di alimentari, ma guardati sempre con una... Continua »
febbraio 24, 2016